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正確看待發酵飼料,合理使用的劑量是水質調節,過量使用反而是“水質污染”!

2018-04-25 點擊數:1607
關于發酵飼料
目前,對蝦養殖上面有四類“發酵料”:

  1.飼料配方中那些含有抗營養物質的原料都經過發酵處理后,再按對蝦營養需求添加魚粉、維生素、礦物質等原料進行加工的對蝦配合飼料。

  2.以植物原料為主(有些添加一些新鮮動物原料如冰鮮、蠅蛆等),接種乳酸菌、芽孢桿菌等后制粒或不制粒,不烘干,邊發酵、邊銷售、邊使用。

  3.常規對蝦飼料在使用前加水、加菌(一般為乳酸菌),發酵過夜。

  4.麩皮、豆粕為原料,加菌種。或發酵好經干燥、粉碎、包裝,拌常規料使用;或加水邊銷售邊發酵邊使用;或由養殖戶塘頭發酵使用。

  嚴格上講,第一種才是真正的發酵對蝦飼料,其余三種都不能稱為對蝦飼料,充其量只能算是補充飼料。


理由

第一種飼料可全程單一使用,因為這種飼料是嚴格按照對蝦營養要求設計、配制和加工的,具有對蝦飼料的全部特征,包括營養組成、顆粒大小、耐水性等等。

第二種“飼料”不能全程單一使用,營養上不全面,且發酵終點不確定,其優點是含有一定的發酵產物,即微生物代謝物(或所謂的小肽),對對蝦有一定的保健作用。但缺點更明顯:質量不穩定或不確定,夏天氣溫高,發酵快,保存時間短,冬天溫度低,發酵很慢,或者說沒發酵。同一批次產品,今天用和明天用或甚至上午用和下午用質量都不同,因為發酵一直在進行。稍不小心發酵過度,即成為發霉,一旦變質,不僅沒有保健作用,甚至有毒有害。
第三種只能算是乳酸拌料,其好處在于常規飼料中補充了乳酸發酵物。首先,飼料為了保存,在生產過程中添加了防霉劑,目的是抑制微生物生長,因此,再發酵有一定難度;其次,飼料生產、包裝、運輸等過程中并無消毒滅菌,含有各種各樣的微生物(防霉劑的作用是阻止它們生長),一旦加了水,開放體系下各種微生物都可能生長,不是接乳酸菌就只長乳酸菌的;其三,許多可溶性營養素都溶解到水里,對蝦無法“攝食”,其四、微生物的生長過程改變了飼料的營養組成(尤其是維生素),發酵過的飼料已經不能稱為對蝦飼料了。所以,飼料再發酵用于肥水更有效(把飼料變肥料)。養殖前期拿飼料當肥料使用,培養天然飼料也許還有一定作用;如果在養殖后期,對養殖水體將造成更大的污染。
第四種發酵飼料本質上是作為水質調節劑使用,完全稱不上“飼料”的概念。
如果養殖戶要使用發酵飼料,請選擇第一種,其它的不是不能使用,只是要明白其真正的作用原理,謹慎合理使用。無論是用于補充營養(調理腸道)、還是用于肥水或調水,最關鍵的是“劑量”——毒品和補品的差別往往只是劑量的差別!(小酌促進血液循環,酒是補品;豪飲酒精中毒,酒是毒品,相信讀者都明白),相信養殖戶都認為氨氮是最可恨的,但是,培水的時候沒有氨氮行嗎?大家不是還要買氨氮來培水嗎?

合理正確的劑量是“水質調節”,過量使用反而是“水質污染”!千萬別相信多添加有好沒壞的“忽悠”!
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